EDITO DE MONSIEUR LE PRESIDENT

PAYS DE GRASSE

Bien que l’été touche à sa fin, le Pays de Grasse continue de séduire par la richesse de son patrimoine et la générosité de sa gastronomie. 

Ce territoire d’exception, composé de 23 communes – dont 6 jalonnent la mythique Route Napoléon – dévoile ses trésors en toute sérénité, loin de l’effervescence estivale. C’est l’occasion idéale, pour les visiteurs encore présents comme pour les habitants, de flâner, de s’émerveiller et de goûter à des expériences authentiques, à la découverte de pépites parfois insoupçonnées.

En remontant la Route Napoléon, faites une pause à MOUANS-SARTOUX

Au gré des ruelles provençales et fleuries, votre promenade vous mènera naturellement jusqu’au Château. 

Édifié entre la fin du XVe et le début du XVIe siècle par Jean de Grasse, il demeura la propriété de cette illustre famille jusqu’en 1750. Partiellement détruit durant la Révolution, il appartient aujourd’hui à la commune depuis 1988 et figure à l’inventaire des monuments historiques.

GRASSE, capitale mondiale de la parfumerie, a su se réinventer en sublimant les fleurs bien au-delà de la parfumerie. 

Envie de découvrir le patrimoine local autrement ? Avec Wivisites, laissez-vous guider par des parcours audioguidés gratuits, directement sur votre smartphone. 

À quelques kilomètres de Saint-Vallier-de-Thiey, nichée au cœur d’un paysage forestier et agricole, découvrez ESCRAGNOLLES, petite commune de 621 habitants répartis en 12 hameaux. Lors d’une balade, faites une pause à la chapelle Saint-Martin, édifice médiéval sans toiture mais chargé d’histoire, qui demeure un lieu incontournable.

Et pour prolonger la découverte, laissez-vous tenter par une halte gourmande à La Colette. Michel et Sabrina Morena y proposent une cuisine du terroir authentique, généreuse et savoureuse, élaborée avec des produits locaux.

Dernier village du Pays de Grasse sur la mythique Route Napoléon, SÉRANON abrite la célèbre Bastide du Broundet. Ce lieu emblématique, autrefois propriété de Louis Lombard, Marquis de Gourdon et Maire de Grasse en 1815, est aussi connu sous le nom de Maison de Reposance. C’est ici que Napoléon fit halte et se reposa dans la nuit du 2 au 3 mars 1815, lors de son retour de l’île d’Elbe. 

Au programme : le gibier offert par la société de chasse, les accompagnements et ingrédients préparés par le comité des fêtes, sans oublier Dédé, qui régale tout le monde en cuisinant au four communal pain et socca. Les habitants, eux, apportent un encas sucré ou salé à partager.

Un moment unique où saveurs, rires et convivialité se mêlent, attendu chaque année avec impatience par tous les Séranonnais !

Vous l’avez compris, même au cœur de l’hiver, la Route Napoléon regorge de pépites, de beautés et de moments festifs à découvrir et à partager…

Alors… Bienvenue en Pays de Grasse !

Unique étape varoise de la Route Napoléon. Partez sur le chemin du patrimoine et découvrez les villages nichés dans les Préalpes de l’Artuby.

Empruntez les sentiers à la découverte de l’inattendu : les églises et chapelles, les ponts, les lavoirs, les fontaines et édifices typiques … Parcourez les grands espaces qui s’offrent à vous.

Terre de savoir-faire, d’élevage et de maraîchage c’est un véritable circuit gourmand qui vous attend : fromages fermiers, miel, légumes de saison, viande d’agneau du pays, pissaladières, fougasses, pain traditionnel et autres spécialités provençales.

Sisteron : La tradition des pieds paquets

Au cœur du terroir provençal, les traditions culinaires racontent autant l’histoire des habitants que leurs savoir-faire. Parmi elles, les pieds et paquets occupent une place de choix : ce plat typique de la gastronomie provençale allie authenticité, convivialité et générosité.

Les pieds et paquets se composent de rouleaux de panse d’agneau farcis (les « paquets ») mijotés longuement avec les pieds d’agneau, dans une sauce parfumée au vin, à la tomate et aux herbes de Provence.

Ce mets emblématique incarne non seulement l’art de cuisiner localement, mais aussi l’importance de l’agneau de Sisteron, produit phare du territoire, reconnu pour sa qualité et son goût incomparable. Un plat à découvrir ou redécouvrir lors de vos escapades automnales et hivernales.

Une nouveauté : Inauguration au mois d'aout 2025 du nouveau parcours Napoléon à Corps

Au cœur du village de Corps, un drôle de sentier thématique a fait son apparition. De ci, de là, des malles ont été laissées par les troupes napoléoniennes au cours de leur long voyage entre Golfe Juan et Grenoble.

C’est au fil des ruelles pittoresques que l’on découvre l’épopée de la remontée de l’Empereur lors du Vol de l’Aigle. Six points de découverte permettent de retracer cette facette de l’Histoire de France. Pour le plus grand plaisir des enfants, les panneaux de lecture sont associés à un petit jeu avec un livret à poinçonner et un code final à déchiffrer.

Le parcours nous emmène jusqu’au jardin de la Maison Napoléon, bâtisse dans laquelle l’Empereur passa une nuit en mars 1815. Là, un bivouac des troupes est évoqué avec des tentes et du mobilier ludique. Pour clore cette balade, un magnifique paysage s’ouvre sur le sommet de l’Obiou et le lac turquoise du Sautet.

Distance : 700 m

Fléchage : flèche en bronze au sol

Départ : Office de Tourisme / Arrivée : jardin de Napoléon

Feuillet « enfant » distribué par l’Office de Tourisme

(ou le Tabac-Presse et autres commerces en cas de fermeture de l’OT)

Le Champsaur Valgaudemar un terroir riche et authentique 

Au cœur Ecrins, il existe une vallée qui recèle de véritables trésors culinaires transmis de génération en génération. Les oreilles d’âne, gratin de blettes aussi gourmand qu’original, les ravioles du Champsaur, quenelle frite de pomme de terre et tomme du Chamspaur et les fameux tourtons, ces petits coussins frits garnis sucrés ou salés, un trio qui incarne à merveille l’identité gastronomique de notre territoire.

Ces spécialités ne sont pas seulement des recettes : elles reflètent l’histoire et le savoir-faire unique du Champsaur Valgaudemar et de ses habitants. Derrière chaque plat se trouvent des producteurs passionnés, plus de 300 producteurs éleveurs, maraîchers et artisans œuvrent chaque jour à valoriser les richesses de la vallée. Leurs produits donnent vie à cette cuisine généreuse et réconfortante.

Dans nos vallées, vous vivrez une expérience où terroir, gourmandise et traditions se rencontrent pour le plus grand plaisir des gourmands. A noter chaque 4 Octobre : la traditionnelle foire agricole de La Chapelle en Valgaudemar marque la fin de l’estive où s’échange encore quelques ovins et tardons et marque le début du traditionnel repas de la chèvre, véritable institution culinaire de la vallée.